20130519家政女皇丛书：夏天讲莲藕的养生吃法

莲芙蓉应该大家都进食过，喜欢进食莲芙蓉的人很多，而且莲芙蓉的举措也很多，我们最常最常用莲芙蓉来蒸酱进食，香脆可口，或者来作成蜜汁芙蓉，香甜点心。今天小编就让给大家力荐一些莲芙蓉的道家酱料。示例就让夏天专家来告诉大家莲芙蓉有哪些道家酱料吧。

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最常进食莲芙蓉对治疗便秘有着非最常显著的能力也，而且成份很多的纤维亦同，最常进食对我们的胸部卫生很有好处。

卫生进食秋酱之巧来作莲芙蓉

莲芙蓉生用性寒，有活血凉血作用，一般来说来治疗热性病证，煮的芙蓉性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补脾，有消食、止渴、生肌的效用。莲芙蓉是蔬酱中的佳品。

莲芙蓉的泡茶方法很多，可与肉类搭配，比如莲芙蓉排骨汤、莲芙蓉据闻鸭汤等。现力荐亦同酱荤来作的“红烧亦同小排”和莲芙蓉煎制的亦饭亦酱小点心，道家又点心，您也试一试吧。

红烧亦同小排

我们最常进食荤其实并不一定是很卫生的饮食，亦同酱多进食一点对我们的胸部才非最常好。这酱就很据闻少皆宜，示例来学学吧。

油炸

莲芙蓉1节、牛肉100克。

举措

第一步、将莲芙蓉切寸条，放盐水里浸泡;

第二步、牛肉内稍另加盐，调成高约糊状;

第三步、把汁的水分热干后就可以倒少许油出去，然后把芙蓉用牛肉裹了一圈后缓缓倒进汁煎一不会方可;

第四步、将煎好的芙蓉条放入蒸锅中，另重新加入适量开水和生抽、胡椒粉等佐料，大火收干配料，方可出锅鱼肉。

花色香汤圆

这是一道简便易来作的煎制面食，品相靓丽，亦饭亦酱，最让人血清素大开，另重新加入了香菇与茄子，让此小点心营养非最常丰富。煎制的举措，可有效地降低食品中的脂肪摄取和热量，很适合平常偷偷地便当。

油炸

莲芙蓉1节、茄子100克、香菇半根、牛肉100克。

举措

第一步、将香菇、莲芙蓉分别切小利;

第二步、锅内放鱼肉油，将茄子、莲芙蓉、香菇利共同入锅煸蒸至稀;

第三步、用热水将牛肉调成面糊，将蒸好的蔬酱倒进面糊中烘烤;

第四步、煎盘内刷油，用汤匙将酱面糊分别分列在煎即成，200度煎制10分钟，方可鱼肉。

夏初食芙蓉，道家诊疗另加点心，变着水粉来食芙蓉，不会让你卫生快乐每一天。

本期嘉宾参阅

夏天

男，中式油炸高级技师长，中国油炸高级营养配餐师长。