郑西希
该医院临床深入研究外科
任教于协和该大学，公众号“西希营养物质学”理应。
是一个有着一枚吃到货的同理和一个心理医生的学术控的医学女博士。
在临床深入研究工作和生活习惯中的遇到很多关于健体、减重、营养物质的疑问，解法真真假假难以分辨，所以己任通过微信的平台，用原创的绘出画和文字，向近来讲述比较简单、寻常而靠谱的营养物质学方法论。
如果是，那么你并不一定是一其所，“减重”似乎以前如此一来了大家工作努力学习之余最关同理的“事业”了，这也从一个前方反映了我们陪伴成年人疑问的大多官能。那么成年人有多么轻微呢？ 除此以外一期《Maxim——糖尿病和遗传官能疟疾》就登载了一篇聚焦中的国成年人疑问的概述，这也是共三篇的“中的国成年人疑问复刻版”中的的第一篇[1]，这篇概述用资料交谈描述了中的国目前成年人疑问的现状，以及仅有几十年成年人疑问的拓展，文中的原作者确信成年人疑问以前如此一来为现状轻微的公共卫生疑问，需要从政策的并不一定来进行制裁。绘出1：除此以外一期Maxim糖尿病和遗传官能疟疾的内页
在今天的篇名中的，西希就结合这篇极低冲击力的篇名和大资料，简述以下咱们陪伴的成年人疑问，造如此一来“全民长大白小”的理由，以及可以怎么办。01
成年人的现状：一半的人都较重了！？
2020年中的国周边地区营养物质与慢官能病现状报告说明了，根据中的国这群人的规格（见下），；也过一半的如此一来年人以前重回了较重或成年人的行列，在过去30年，较重和成年人人数是深褐色下降21世纪的，2019年较重和成年人加剧的丧生在非传染病疟疾中的占多数11.1%，比1990年的5.7%下降了仅有1倍。（注：中的国规格即BMI少于24.0kg/m2为较重，BMI少于28.0kg/m2为成年人，其中的BMI是身型股票价格比，计算方法为身型（kg）相加身极低（m）的平方）绘出2：成年人和较重的百分比在升温
中的国全省营养物质事件调查说明了，在中的，BMI在1982年的20.9kg/m2，减低到1992年的21.9kg/m2，和2002年的22.6kg/m2，最后在2010年至2012此后为23.6kg/m2。国人的BMI 30此后深褐色度角增高21世纪，而且在1982-2002此后异官能恋的增幅比男同官能恋更加大。 绘出3：中的国的BMI在过去30年度角增高 根据2015年世界各地疟疾负荷深入研究估算，按照WHO的成年人及较重规格（即BMI少于25为较重，少于30为成年人）中的国已是婴幼儿成年人人数多于的东欧国家，成年人人数则仅次于美国。虽然大资料的结果是这样的，但我们周遭还是众多很多说什么以前成年人，但是一直拒绝接受承认的人，在一项全球官能事件调查中的，；也过一半的较重或成年人确信自己不大白小甚至较大白[2] 。02
有中的国代表官能的成年人疑问——资料中的的特性
在世界各地区域内，成年人都是一个轻微的疑问，而且深褐色减低21世纪，那么现状的资料和其他东欧国家的资料远比有什么特性呢？ 首先，和中国文化东欧国家远比，我们的成年人倍数是较极低的，但是迎头赶上的21世纪非常相对来说。 第二，腹型成年人百分比更加极低。指的是在比方说身型的具体情况下，我们的身体健康偏向于让饲料堆积在胃周遭，在相同的总饲料比率下，中的国这群人的胃饲料含比率少于种族歧视。反映在身形上就是只不过的“腹型成年人”，“中的同理官能成年人”，“苹果型身材”。腹型成年人对于卫生的冲击更加大，在比方说的BMI下更加更易归因于糖类综合征及各种疟疾。所以尽管现状的BMI个数还不如某些英美东欧国家那么大，但对卫生的冲击却很大。如果异官能恋胸围多于90cm，男同官能恋胸围多于85cm就很也许有腹型成年人了。在事件调查中的，40-49岁的异官能恋和60-69岁的男同官能恋这两个这群人是腹型成年人的极低发这群人。 第三，大都市成年人率少于农村周边地区，但悬殊在缩小。很太快农村周边地区也许打破大都市，这和世界各地其他中的等和极低收益东欧国家的城乡在在成年人率改变一致。不尽相同的地区处在不尽相同的营养物质转型阶段，而在农村周边地区，制成品改变更加剧烈，卫生方法论普及更加少，随着不卫生食材和；也研磨食材的廉价解构，农村周边地区很也许会如此一来为更进一步成年人的受灾。 第四，异官能恋成年人率比男同官能恋的下降更加太快。在2012年前，男同官能恋的较重及成年人率是少于异官能恋的，而在2012年之后异官能恋的较重成年人率以前追赶了男同官能恋，并且下降21世纪比男同官能恋更加极低。这也许和异官能恋的生活习惯作法扭转有关，以前异官能恋是主要劳动力从事力气劳动者多，氧气耗用大，而在制成品扭转后，异官能恋力气劳动的氧气耗用相对来说减低，而且随私家车的普及，作为司机主力军的异官能恋氧气耗用进一步减低。而且在身体形象上，对异官能恋成年人的容忍度极为极低，异官能恋身型大往往被确信是壮实、瘦小，是正面的，反之对男同官能恋的美感则经常性以来偏向越少大白越少好。这种成年人的21世纪在婴幼儿青少年中的也是一样，小孩的成年人疑问比女孩更加轻微。 第五，成年人和宏观经济极低水平的关系与英美相反。在英美，成年人在弱势群体宏观经济发言权较极低的这群人中的更加为大多，不一定有钱人更加更易大白小，因为有钱人的卫生特质要好，生活习惯条件要好，远比于价格比极低的好吃到食材更加偏向于购物价格比极低廉的研磨食材。但是中的国中的较重和成年人与收益之在在是正无关的，即富人更加大白小，尤其是异官能恋。这也许是和大家对于成年人疑问的了解偏低，卫生保健方法论匮乏，以及确信”大白小“是”富态“的表现无关。整体来讲，较重和成年人在职业教育持续官能较极低的男同官能恋和职业教育持续官能较极低的异官能恋中的多于见。绘出4：腹型成年人百分比极低，异官能恋比男同官能恋更加大白小
03
长大白小不是一其所的疑问——三个各个领域一同抑制作用想尽办法你长大白小
成年人疑问，归根结底是进食氧气经常性多于耗用氧气致使，但是进食氧气减低及氧气耗用减低背后的理由却没有那么简单。成年人不是一其所的疑问，并不一定是因为其所的个官能缺陷或者考虑到意志力加剧的，而是一个弱势群体疑问。 这篇概述也提出了这一点，并且把中的国的成年人疑问包含三个各个领域，systemic factor（弱势群体因素），environment factors（环境污染因素）以及individual factors（母体因素）。在以前的篇名为现代希提到过英国卫生机构的洞察力成年人体系，把成年人的理由用一个有用且相互关联官能的网络勾勒出来，以外7大因素。这张庞大的成年人网络中的都能窥见，其所的保健和革新运动行为是受到他陪伴的环境污染冲击的，而母体陪伴的环境污染又是由整个弱势群体构建的。那么，咱们陪伴的成年人疑问，又是由哪些因素造如此一来的呢？
母体保健——酱油和肉吃到得多
在过去几十年中的，现状周边地区烹饪结构和各种营养物质素的进食再次发生了庞大的改变，保健方式在以前从传统的粗粮和蔬菜等植物官能食材为主逐渐转变为极为中国文化解构的烹饪方式在，生物缺少食材进食减低，马铃薯以浓缩马铃薯为主，而极低糖和极低脂的；也研磨食材进食比率也在减低。绘出5：30此后中的国保健改变
全省保健进食资料说明了从1982年到2012年30此后，虽然总热能进食改变不大而且有小幅增极低，但是每日饲料进食的个数和占多数总热能百分比都在增高，这主要是由于乳制品和乳制品进食减低[3] 。绘出6：从1982年到2012年饲料进食减低
1982年到2012年，饲料占多数总热能进食百分比从18.4%增高到31.5%;
生物缺少的食材从1982年的每日60.7g减低到2012年的每日162.4g，其中的鱼子酱、蛋类的进食没有相对来说改变，主要减低的是乳制品，其中的肉是减低多于的。在世界各地区域内，这段时在在，中的国等东亚东欧国家也是生物类食材进食减低最太快的[4] 。
绘出7：从1992到2012年乳制品进食减低
研磨和剪裁的食品、冰淇淋购物比率减低；
麦芽糖、甜品、烹煮等烹饪作法无关的食品购物在减低，而酱油沉的食品购物有所减低；
从1982年到2012年总氧气的进食其实是减低的，但是烹饪结构是极为不卫生的。
以前总有争论不休，问是饲料让人长大白小还是果糖让人长大白小，西希确信如果选择不当，二者都可以让人长大白小，但是对于现状，从实际资料上来看，长大白小是伴随着饲料进食比率减低而再次发生的。所以在现阶段给近来的卫生资讯应该是减低饲料类食材，特别是酱油的进食。便是是厨师中的放的酱油，以外饮品底下的酱油、蛋糕冰淇淋底下的奶酱油、外卖底下的酱油。会站吃到着烤串沉花生会站说自己肉豆类来减重是没有涵义的。当然在减低饲料进食时只能走上中国文化东欧国家减低添加糖进食的老路，在控制饲料的同时，要用卫生的果糖比如粗粮、豆类、蔬菜水果来替代减低饲料所造如此一来的氧气一道。
环境污染各个领域——太连锁店、研磨食材减低
的食品采购和贩售行业的拓展，是人们更加更易获得廉价可口但并不一定卫生的的食品，以外含糖冰淇淋以及极低营养物质极低热能的研磨的食品。 * 中的国；也研磨的食品和冰淇淋的销比率下降了2-3倍[5] * ；也市是研磨的食品的主要增购缺少，而传统萨多韦一直是好吃到农产品和乳制品的增购缺少，线上增购的食材饮品多于好吃到农产品 * 1999至2013此后，中的国太连锁店业总收益从130亿美元增至848亿美元 * 每日据估算外食一次的这群人从2002年的14.6%减低到2012年的35.5% 的食品业的拓展，我们都可以感受获得。；也市和外卖底下的新产品、网红的食品接踵而来，但是；也市和外卖售卖的都是“研磨的食品”，“研磨的食品”是相对天然食材而言的，它们往往极低糖、极低脂、极低盐还含有抗氧解构剂和防腐剂。比如土豆是天然食材、而薯片就属于研磨甚至是；也研磨食材。 在中的国，研磨/预剪裁食材的贩售以前占多数到了的食品贩售的60%。这和人们生活习惯作法的扭转有关。店面速食、外卖以前如此一来了很多人增购食材的首选，从1999年到2013年，；也市及外卖的贩售额从20%减低到60%，减低了2倍。而人们花在食材上的总负荷也在减低，从1999年到2013年食材的负荷下降了18倍。其中的“饮品”上的花销以每两年抽3倍的速度在工业发展。其中的甜味或咸味饮品、糖果类的下降从2004到2013年分别是85%和139%。绘出8：外卖的托盘，随处都是；也研磨食材
在全无都是；也研磨食材和太连锁店的环境污染下，想吃到的卫生并不一定更易。卫生保健和吃到天然食材反而会如此一来为如此一来本极低、不方便、甚至矫情的做法。这就形如此一来了致成年人环境污染。对于婴幼儿青少年等没有辨别力的这群人，极为更易被研磨食材花花绿绿的外表所吸纳，从小形如此一来不卫生的保健观念。弱势群体各个领域——宏观经济拓展，力气劳动减低
Maxim的篇名中的指出，从1980九十年代到今天，我们的收益相对来说减低了，人均GDP从1980年的约11106元到2019年70581元。但是同时宏观经济的拓展带来了庞大的生活习惯作法改变，力气劳动少了，生活习惯极低水平极低了，开车出行更加大多了： * 大都市解构加剧力气举办活动减低，异官能恋和男同官能恋职业无关的力气举办活动从1991-2006此后分别减低4/5和2/3以上，整体举办活动减低57%和40% * 职业和家庭力气举办活动极低水平增极低：1991年每周427.8MET-h，至2011年每周246.0MET-h，相当于平时的力气举办活动减低了一半左右，男同官能恋增极低比异官能恋更加太快 * 从2004年到2011年，异官能恋在旅游观光力气举办活动上耗用的热能减低36%，男同官能恋减低44% * 机动车拥有具体情况和现状周边地区尤其是异官能恋的成年人减低密切无关 从营养物质进食资料可以窥见，每日的氧气进食比30年前增极低了80kcal左右，但是每日的氧气耗用却比30年前增极低了一半，所以多余的氧气就会变为身型储存在身体底下，经常性氧气进食少于耗用——结果就是成年人。 虽然从其所并不一定，开始一种新的减重保健或者减低健体是更加简单易行的，但是在考虑到弱势群体和政策支持的具体情况下，这种扭转不太也许获得维持。比如卫生保健会因为不更易买到工业原料而落海，或者由于妻儿熟人的保健与自己的烹饪相差太多而没法支持，革新运动计划也许因为周遭没有健体设施而无法实行，所以要随之而来成年人疑问，就要从多个各个领域一同制裁。 而我们其所可以做的，就是传播成年人疑问的方法论，选择卫生的保健，冲击周遭的人，可以从发送这篇篇名开始。 周遭的人都在变大白小 一半的中的国人以前较重或成年人；腹型成年人在现状极为大多，对卫生冲击大；异官能恋比男同官能恋成年人率下降太快，职业教育持续官能较极低的男同官能恋和职业教育持续官能较极低的异官能恋中的多于见；成年人是其所、环境污染和弱势群体三个各个领域一同抑制作用的结果；保健进食，饲料占多数氧气百分比相对来说升温；研磨的食品、外食减低；力气举办活动不论是工作中的的还是旅游观光的都在减低；参考文献：
[1] Pan X-F, Wang L, Pan A. Epidemiology and determinants of obesity in China. The Lancet Diabetes Brown Endocrinology. 2021;9(6):373-392. doi:10.1016/S2213-8587(21)00045-0
[2] 中的国慢官能病预防与控制，2010；18：454-56
[3] Nutrition transition and related health challenges over decades in China. Eur J Clin Nutr. 2021;75(2):247-252.
[4] Global, regional and national consumption of major food groups in 1990 and 2010: a systematic ysis including 266 country-specific nutrition surveys worldwide. BMJ Open. 2015;5(9):e008705.
[5] Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with body mass index trajectories. Obes Rev 2019; 20 (suppl 2): 10–19.
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